舌尖上的南澳島，南澳島美食大全

汕頭南澳島所在的潮汕地區(qū)盛行潮州菜，它是廣東三大菜系之一（其余兩種為粵菜和客家菜），南澳美食同樣也屬于潮州菜。潮州菜以烹制海鮮見長，從選料到醬碟佐料，都要求新鮮美味、清而不淡、鮮而不腥、郁而不膩。南澳島水產(chǎn)豐富，環(huán)境潔凈，海鮮都十分鮮美可口：魚蝦因魚鰾豐富富含營養(yǎng)，魷魚皮甜肉也甜，鮑魚雖個頭不大，但食起來特別鮮甜，島上的飯店多為海鮮大排檔，今天為大家提供舌尖上的南澳島，介紹南澳島美食大全。

1.南澳牡蠣

南澳牡蠣產(chǎn)地范圍為廣東省南澳縣南澳主島和35個小島嶼的周邊海域，十分鮮美

2.南澳魷魚

南澳魷魚絕對是南澳島的一大特色，這里的魷魚絕大部分是中國松烏賊和劍尖松烏賊，皮甜肉也甜，而又鮮嫩可口。

3.南澳鮑魚

南澳鮑魚這里的雜色鮑個頭雖比盤大鮑小，也比不上綠鮑，但食起來特別鮮甜、爽口。

4.南澳鮮蚶

南澳鮮蚶體小，殼易脫，肉質(zhì)鮮甜無比，最好吃的同時喝一小杯紅酒，滋味更佳。

5.南澳魚蝦

南澳島因環(huán)境潔凈，魚蝦類特別好吃，魚膘特別有營養(yǎng)，因而特別滋補(bǔ)。

6.南澳大龍蝦

南澳島周圍海域，島嶼眾多，水質(zhì)良好，是名貴海珍品龍蝦繁衍生殖的好地方，這里的漁民祖輩善于捕捉龍蝦，產(chǎn)品暢銷海內(nèi)外，十分馳名。

7.南澳金薯

南澳島“金薯”大小均勻，口感甜潤，深受游客的喜愛，主要盛產(chǎn)于南澳島云澳、深澳和隆澳等地，一般在地里栽培四個月即可成。

8.黃花山芒果

黃花山芒果芒果又名“望果”，即取意“希望之果”。果實(shí)橢圓滑潤，果皮呈檸檬黃色，味道甘醇。

9.黃花山荔枝

黃花山荔枝荔枝是黃花山名果之一，屬亞熱帶珍貴水果，果形別致、顏色悅目、果肉狀如凝脂，甘軟滑脆、清甜濃香

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